您的位置 首页 健康

炒面多做这一步会特香,吃一碗根本不够

炒面是我家的日常早餐之一,也没有为什么,主要是比较耐饿,记得少时妈妈在炒面的时候,总放点咱仨姐弟喜欢的配菜,虽然说是普普通通的,但不知为啥特别香,有时想来,也不失为一种让人怀念惦记的家常美味,也可以说是家的味道

犹自记得我曾问老妈为啥她炒的面那么香,她就说这有什么难,只要花小许时间和耐性,把面条煎得有点焦脆,再做后面的步骤,这样炒出的面条肯定会特别香,配点肉丝、榨菜、鸡蛋…就非常美味,后来我每逢炒面也会照着做,儿子吃了一碗肯定是不够的,还不断追问有吗?有吗?

材料:鸡蛋面(干) 1块,肉丝 50克,榨菜 15克,鸡蛋 1个,韭菜花30克,胡萝卜 10克,蒜 5克,小葱 5克

辅料:亚麻籽油 15克,麻油 5克

调味:蚝油 1匙,生抽 1匙,胡椒粉 1克

各材料,肉丝用小许盐、糖、胡椒粉腌过,韭菜花、胡萝卜切段、切丝

鸡蛋面用沸水焯1分钟

焯过的面条再用冷水冲过,滤去水分

鸡蛋煎好后切小段,待用

热锅,爆香蒜后下肉丝炒熟,再放榨菜拌一下,盛起待用

再加点油,下面条煎至有点焦脆。加入蚝油与生抽

调味料与面炒均匀后,再下韭菜花

韭菜花炒至转绿后加入鸡、肉丝、榨菜、小葱

全部材料炒透

淋入麻油拌好,关火

上碟即可,吃早餐啦!

为您推荐

人民出行全国诚心招商,凭能力赚钱,欢迎打扰

人民出行全国诚心招商,凭能力赚钱,欢迎打扰

如果你有开拓城市的能力与决心,千万奖金等你来拿!同时,我们也为提供拓城线索的人士准备了百万奖金! 加入我们,利益共赢!我...
人民出行全国诚心招商,凭能力赚钱,欢迎打扰

人民出行全国诚心招商,凭能力赚钱,欢迎打扰

如果你有开拓城市的能力与决心,千万奖金等你来拿!同时,我们也为提供拓城线索的人士准备了百万奖金! 加入我们,利益共赢!我...
家庭服务迎来变革者 小六来了入局万亿级家政服务市场

家庭服务迎来变革者 小六来了入局万亿级家政服务市场

12月1日,家庭服务企业小六(上海) 城市运营管理有限公司(以下简称“小六来了”)向市场首发了家庭服务小程序—“小六来了...
一手抓项目建设,一手抓深化产业链服务,咸阳汽车产业园掀起投资热土新篇章

一手抓项目建设,一手抓深化产业链服务,咸阳汽车产业园掀起投资热土新篇章

一、园区第一阶段的发展成果明显,咸阳汽车服务产业基础跃居西安都市圈之首       &nb...
【顺品郎杯·2022湖南醉美招牌菜】报!前方投票“战况”激烈,请求您的支援!

【顺品郎杯·2022湖南醉美招牌菜】报!前方投票“战况”激烈,请求您的支援!

好酒当然要配好菜!近期,顺品郎开展的湖南醉美招牌菜大型评选活动,先后吸引了全省7000+家餐饮商家报名参赛,其中来自长沙...

回复 网站小编 取消回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

评论列表(1)

返回顶部